2016那些三亚海鲜与加工店的秘密
其实去三亚玩就是去看看三亚的风景，三亚是个游胜之地，不管走到哪里，特别是关注美食的问题，对于三亚来说最重要的美食问题就是吃海鲜吧，说到吃海鲜，便宜的也有，贵的也有，看你到哪个地方去吃！在三亚吃海鲜，众所周知，最便宜的吃海鲜地还是第一市场和春园广场、 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_2.jpeg 这两个地方的海鲜都是非常新鲜的，这次我们去第一市场买，都是当地的渔民打来卖的海鲜，批发价格，然后找海鲜加工店加工~当然：说到味道，那就要看你的选择了，选择到好的加工店，那么你就能花同样的钱吃到与星级酒店一样的味道！选择不好的加工店，那么你就只能默默的接受了！ http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456824272412_3_th.jpeg 这篇文章主要是分享一下去三亚吃海鲜的一些心得。希望能够帮助到大家。（这里主要是介绍第一市场的海鲜，因为春园虽然出名，但是由于时间的关系还没来得及去体验） http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_4.jpeg 在网上流传了许多的三亚宰客现像，说得许多想去三亚玩的朋友心中都有阴影，其实要我来说，林子大了什么样的鸟都有，只要自己小心，多看看攻略多做做功课，那是不会有什么问题了！ http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_5.jpeg 在三亚第一市场海鲜加工一条街，除了海鲜，还可以品尝到好多海南的特色小吃，如海南粉、椰奶清补凉，糯米糕、椰子饭、山兰酒等各种地方小吃，以及各种鲜榨果汁等，其中以鲜榨的芒果汁最让我喜欢。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_6.jpeg 因为三亚宰客事件的曝光，现在去三亚吃海鲜的游客都非常谨慎，由于我们之前做了好多攻略，这次去第一市场的时候，司机推荐我们去别的地方吃海鲜，我们直接拒绝，说直接去新建街155号（第一市场卖海鲜的地方）然后我们买好了海鲜，就去距这里60米左右众多网友推荐的“重庆英姐海鲜加工店加店”新民街146号~不懂买海鲜的可以叫英姐店里的服务员带去，这样会比我们自己买海鲜的实惠很多，也不会买到不新鲜的海鲜，这也是我从众多网友攻略中总结出来的经验！ http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_7.png 工商局规定的价格：最新三亚海鲜价格表，所有的海鲜加工店都是一样的~ http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_8.jpeg 怎么选海鲜防坑？ 第一、就是货比三家，多询价，多对比，心中自然有数。 第二、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边。 第三、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边多用手抠个几个小洞，让海水能够流出来，以免买了海鲜加海水的分量，!买了螺类的，特别是基围虾，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_9.jpeg 第四、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，一回到加工店究就死了，这样的海鲜不新鲜，吃起来营养价值没有那么高！千万要多些心眼。特别是在买龙虾的时候一定要仔细点，被掉包就亏大了。 第五、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防偷盗是出门旅游第一要务! 以下是英姐海鲜建议一些海鲜的加工方式： 1.来海南一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来感觉很脆，开始吃不好吃，后面感觉越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下，做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_10.jpeg 2.和乐蟹：建议香辣炒，个人口味较重，他们家厨师却是做辣炒的菜味道做的不错，英姐是重庆人，湖南和四川的应该比较喜欢。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_11.jpeg 3扇贝、带子螺和小象拔蚌：推荐蒜蓉做法，特别是蛏子辣炒的很好吃，我们10个人最后一顿买了3斤。） http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_12.jpeg 5.基围虾：可选白灼和辣炒都很好吃。特别推荐辣炒的做法。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_13.jpeg 6.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。 http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_14.jpeg 7.龙虾:不建议椒盐吃，椒盐的感觉做出来缩水了很多，后面都是两吃的，头部可以拿来包粥，尾部可以用来清蒸。 或者全部开边蒸也还不错，原汁原味的，但是我喜欢爆炒的、哈哈上图给你们看： http://photocdn.sohu.com/20160301/mp61253624_1456822525813_15.jpeg 香辣龙虾
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